•Colore: giallo paglierino chiaro. •Bouquet: fruttato di mela, frutta acerba e floreale con note di fiori di tiglio. •Sapore: armonico e dalla buona acidità. Asciutto e con un’ottima persistenza • Perlage: fine e persistente.
Abbinamento: Vino molto versatile. Ottimo come aperitivo o se abbinato a piatti di pesce, carni leggere e formaggi non piccanti.
Temperatura di servizio: 10-12° C.
Grado Alcolico: 11% vol.
Vitigno e forma di allevamento:
Chardonnay 100% Allevato a Guyot
Vinificazione:
Vendemmia a mano Vinificazione e rifermentazione in autoclavi di acciaio con lieviti selezionati a temperatura controllata
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